|
【知识】一张图告诉你喝红酒最重要的一步！ 发布者：管理员 发布时间：2017/11/6 11:22:15 浏览2790次 |
你也可以是红酒行家 说起白酒，相信咱们每一位炎黄子孙都非常了解，但如果说起外国传来的红酒，估计就没有那么多人熟悉了。 比如说喝红酒最重要也是最基础的一个步骤——醒酒，想必没多少人能够掌握，所以今天邹旺股份就来给大家讲一讲！ 什么是醒酒？ 所谓醒酒，就是把葡萄酒倒入更大的容器里（醒酒器），酒液和空气接触，在氧气和室温的影响下，其中的香气分子更为活跃，聚合的单宁酸以及其他大分子物质也更分散、柔顺。 简单来说，醒酒可以将酒变得更好闻、好喝！ 尽管听上去简单，实际操作却容易让人犯难，毕竟陈年和娇弱的酒大不相同。那么究竟有什么办法能简单的判断一款酒适合醒酒呢？ 一张图来告诉您： 注意事项 判断醒酒时间并不困难，只要每隔15-30分钟检查品尝一下醒酒器里的酒，发现香气明显改善时，这支酒就差不多开始进入最佳状态了。
这两种常见的说法，只考虑酒的价格或颜色，太过片面；真正实用的办法，还是按照图中的做法来——从风味入手。 醒酒误区 用什么醒酒器?  其实，醒酒无非就是“跑跑味儿”，与氧气二次中和，所以只要是容量够大、方便倒酒的容器都可以充当醒酒器，但要避免接触金属。
值得一提的是，居家使用时粗口的醒酒器清洗起来会更加方便。 最后，邹旺股份奉劝您一句：
如果你醒了酒再喝，酒会变得很好，像是一幅名画； 如果你开了酒慢慢喝，酒会随着时间变化，这样是一部电影……
尽收眼底的名画VS渐入佳境的电影 就看您的个人喜好了
|
