“五·一”将至，寒潮天气基本结束，气温回升，万物生长。中医理论认为，“春温夏暑易伤阴”，会消耗身体的很多阳气，肝主疏泄、生发。

如果此时肝气无法得到舒展，郁结体内，很容易引起“肝火”，人就容易情绪不稳定，暴躁易怒，还会导致肝脾不合、脾胃失健、消化不良等问题的出现。

从养生角度看，“春夏养阳”，适当饮酒具有活血化淤和舒筋通络的功效，能够帮助人们疏肝益气，提高免疫力。

现代医学也发现，适量饮用白酒后，能够对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而促进人体的微循环。需要特别提醒的是，一定要注意“适量”。

那么，在气温变化无常的春夏时节，怎样饮酒才更健康，更养生呢？

选对酒，是健康饮酒的第一步，也是最为重要的一步。酒的品质十分讲究，口感主要体现在不苦、不甜、不成、不酸、不辣，是为真正的好酒。

酿造出这样的好酒，生态的健康是一切的源泉。优质的原水原粮，则是选酒时需要注意的关键要素。众所周知，位于赤水河河谷地带的茅台镇核心产区，从外部到内部，皆为原生生态，聚天地之灵气，凝自然之精华，坐落于此的邹旺酒业产区正身处其中。

贵州茅台镇当地纯天然、无公害、无污染的绿色生态，护佑着本地红缨子糯高粱的生长，优质的赤水河水灌溉的高粱具有颗粒小、皮厚、坚实、饱满、支链淀粉和单宁含量高等特点，极适合邹旺酱酒多轮次蒸煮和发酵的工艺要求，并成为邹旺酱酒唯一的原料选择。

邹旺酒业严格按照国家“绿色食品” 标准要求，选择优质糯红高粱和优质小麦进行酿制，粮食与曲的用量1:1配比，五斤高粱仅酿一斤酱酒。也由于原水原粮的品质，邹旺酒业才会获得“ISO9001质量管理体系认证”“中国绿色健康食品”“质量检验·放心国家标准合格产品”等荣誉证书。

而独特的工艺也赋予了邹旺酱酒的健康属性。在茅台镇独有的“12978”传统工艺传承的基础上，邹旺酒业更是把酱酒的健康因子研究到极致，通过“去杂增益”，对白酒中公认的无益物质如“杂醇油”提出更为严格的内控，强化健康标准。

邹旺酱香白酒中鉴定出的生物活性化合物，包括了丰富的酚类活性化合物、酸类风味化合物、萜烯类风味化合物、呋喃类风味化合物、吡嗪类风味化合物，成就了邹旺酱酒饮后的舒适性，以及长期适量饮用的健康性，有益成分多，大大减少了饮酒的不适与对人体的损害。

适量饮酒有益健康，在气温变化无常的春夏时节，更要选对酒，选好酒，才能健康饮酒，疏肝益气，滋补养生，提高免疫力。

饮酒的目的在于“借物以为养”，而不是“身为物所役”。饮酒也须量力而行，适可而止，切忌饮酒过量。成年男性每天不宜超过25克酒精，成年女性每天不宜超过15克酒精。科学表明，下午2点以后是适宜饮酒的时间，特别是傍晚六点是最佳时间。这时，人体的解酒酶达到一个理想值，非常有利于酒精的分解和代谢，还能适当地促进睡眠。

当然，饮酒时也要把握节奏，细品慢尝，切忌速饮流饮，这样才能够品出其中味道，也有助于消化，不会给脾胃造成过量的负担。

还要注意不可空腹饮酒，选择理想的佐菜可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。

春夏酒味浓，酒香惹人醉。随着气温日渐升高，春色越发浓厚，人也更易变得懒散。若是在某个午后，忽觉烦闷和倦怠，不妨饮一杯邹旺酱香美酒，于酒液回环缭绕间，感受春光馥郁，品味酒液的细腻，不负这春光与美酒！