楼下新开了个铺子,我退了这个月的瓶装酒订单
说实话,住了这么多年,楼下能有个像样的包子铺就不错了,从来没想过,能在自家门口,“打”到茅台镇的酒。
前几天散步,发现紫金大道那边新开了家邹旺烧坊。起初没在意,以为是卖包装礼盒的。进去一看,好家伙,一排排大酒坛子,跟小时候跟着我爸去打散酒的场景一模一样。

老板是个云阳本地人,说话和气,一聊才知道,这老哥在茅台镇酿酒酿了十几年,是个真正的“老茅台”。他随手递给我一张名片,上面的头衔把我震住了:国家一级酿酒师、国家一级酒体设计师、国家一级品酒师——三个“一级”,在咱们云阳的酒铺子里,我反正是头一回见。
老板笑着说:“别盯着看,尝尝再说。”他拿起酒提子,让我先尝后买。

这一尝,还真尝出了点门道。
他说,他们这酒啊,骨子里流的是“茅台镇的基因”。这话不假。一入口,那股醇厚的酱香味儿就往上窜,不是那种劣质酒的辣嗓子,而是很顺滑地就下去了,嘴里返上来的是粮食的焦香和花蜜香。懂酒的一闻就知道,这是赤水河畔那片核心产区才有的味道,是一个在茅台镇泡了十几年的老师傅,才能拿捏得出来的火候。
以前总觉得,想喝点好的酱香酒,要么得托关系去贵州带,要么得在超市里对着那些花里胡哨的包装盒纠结半天,几百块钱砸下去,大半买的是盒子和广告费。
但这铺子干了一件实在事:把茅台镇的“里子”,卖出了云阳的“白菜价”。
39块钱一斤,起步价。这价格,说实话,在很多大牌那儿,连包装盒的角都买不到。但在这儿,你能买到实实在在的纯粮酿造的酒——而且是一个国家一级酒体设计师亲自调出来的味型,值不值,你心里有数。
我跟老板开玩笑:“这么便宜,不会是串酒吧?”
老板急了,指着墙上的牌子说:“邹旺酒业自己集团的厂,茅台镇7.5平方公里核心产区,湖底恒温窖藏,这做不了假。我本人在茅台镇酿了十几年酒,现在回云阳开这个铺子,就是想把正宗的酱香好酒带回家乡,让咱们云阳人花小钱,喝好酒!”


想想也是,平时家里来客,或者晚上自己炒两个菜想抿两口,那种几百块的瓶装酒天天喝,谁也遭不住。但喝那些几十块的劣质酒,第二天早上起来头疼得要命,那是真伤身体。
这铺子算是解决了咱们的痛点:茅台镇的品质,亲民的价格,老乡的人品。
最让我觉得方便的是两点:
第一,送货上门。 现在天快热了,不想出门,一个电话或者发个微信,老板直接给你把酒打到瓶子里送到家门口,跟点外卖一样方便,但喝到嘴里的档次完全不一样。
第二,免费品鉴。 老板很大气,店里摆了好几款不同年份和价位的酒。哪怕你今天就买39的,你也可以先把那88的尝一口,心里有个对比,喝得明明白白。一位国家一级品酒师当面给你倒酒品尝,这待遇,你在哪儿找去?
说真的,在这个价位段,能在云阳喝到这种水平的酱酒,确实是咱们有口福了。更难得的是,有一位茅台镇归来的云阳老师傅,愿意把毕生所学,装进家门口的散酒坛子里。
现在这铺子刚开,知道的人还不多。趁着老板还没忙到脚不沾地,建议大家路过紫金大道保税仓那块儿,或者在家懒得动的,去搞一斤尝尝。
哪怕你不买,去免费蹭一杯品酒师亲手打的酒,跟老板吹吹牛,聊聊他在茅台镇的那些年,也是这个春天里一件挺惬意的事儿。
这口福,咱云阳人算是接住了。

店铺指路
邹旺烧坊(云阳店)
就在紫金大道保税仓那边,导航搜得到。懒得跑的,直接打电话喊老板送上门!
免费品鉴 进店有礼
品鉴地址
云阳县紫金大道保税仓邹旺烧坊(云阳店)
品鉴热线
023-55135989
送货热线
19332737158/19332737159

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